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chimica |
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Dimensione Molecolare
Obbiettivo:
Misura di una dimensione lineare della molecola di acido Oleico e ordine di grandezza del numero di Avogadro.
Materiali usati:
Procedimento:
Calcolare il volume della goccia (Vg) emessa dal vostro contagocce, contando il numero di gocce (Ng) necessarie ad ottenere il volume di 1 ml della stessa soluzione0,5% di acido oleico.
Effettuare almeno due conteggi e infine fare la media tra di essi.
Riempire la bacinella d'acqua fino a metà e attendere che la superficie diventi immobile.
Cospargere uniformemente la superfice dell'acqua con la polvere di gesso lasciata cadere da 10 cm d'altezza.
Aggiungere una goccia di acido oleico al centro della bacinella e descrivere cosa avviene.
Misurare (in cm) le dimensioni lineari della macchia d'acido delimitata dal gesso
Cosa ci conferma che ciò che è avvenuto è dovuto all'acido oleico?
L'acido si spande perché è di densità inferiore all'acqua e quindi tende a formare sottili strati sopra di essa e a respingere le particelle di gesso.
Cosa accadrebbe se aggiungessimo un'altra goccia di soluzione?
La macchia di acido si allargherebbe fino ad occupare tutta la superficie della bacinella.
Calcolare il volume della goccia Vg, emessa dal vostro contagocce, contando il numero di gocce necessarie ad ottenere il volume di 1 ml della stessa soluzione. 0.5% di acido oleico.
Gocce in 1ml = 39 Vg = 1/39 = 0.02564 ml.
Calcolare il volume Vo di acido oleico che ha formato la macchia, utilizzando la concentrazione della soluzione e il volume della goccia.
c = 0,55 Vo = Vg/c = 0.02564*0,5/100 = 1.282*10^-4 ml.
Calcolare l'altezza h dello strato di acido oleico, considerando la macchia come un solido geometrico di cui si conoscono il volume e la superficie di base Sb.
Superficie di base (Sb) = 31*22 = 682 cm^2
h = Vo/Sb = 1.282*10^-4 /682 = 1.879*10^-7 cm.
Calcolare il numero di molecole contenute nella macchia di acido oleico supponendo che siano cubiche.
Ricavare il numero N di molecole contenute in una mole di acido oleico, sapendo che la Massa Molecolare Mm è 282.45 g. e che la densità d dell'acido a 20° C. vale 0.873 g/ml.
Volume di una molecola = Vmlc = h^3 = 6.6422*10^-21 cm^3
Numero di molecole = Vo/Vmlc = 1.930*10^16
Volume di 1 mole = Vml = Mm/d = 323.53 cm^3
Numero di molecole = N = Vml/Vmlc = 4.871*10^22
Confrontate il valore di N con il numero di Avogadro:
Sono sovrapponibili? Sapreste indicare delle ipotesi per spiegare la differenza?
Errore percentuale : 7%
Essendo l'errore percentuale molto basso possono essere considerati sovrapponibili; una spiegazione possibile potrebbe essere l'approssimazione sia nel calcolare la superficie di base sia nei calcoli
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