Fasi e stati di aggregazione

Fasi e stati di aggregazione

Si definisce fase una porzione di materia dove si hanno le stesse proprietà chimico-fisiche in ogni punto del volume.

Una sistema può essere

Omogenea - ha una sola fase

Eterogenea - ha due o più fasi  

Soluzione - soluto + solvente (zucchero + acqua)

Trasformazioni chimiche - fisiche

Una trasformazione si dice chimica, quando si ottengono nuove sostanze - quando avviene una trasformazione chimica.

Una trasformazione si dice fisica quando la sostanza non cambia ma si modifica il suo stato di aggregazione.