RELAZIONE DI CHIMICA SUI MISCUGLI OMOGENEI ED ETEROGENEI

RELAZIONE DI CHIMICA SUI MISCUGLI OMOGENEI ED ETEROGENEI

Il giorno 12/01/'06 abbiamo osservato vari esperimenti in cui sono state messe a contatto sostanze diverse.

Abbiamo effettuato sei esperimenti con il risultato di 5 miscugli omogenei e 3 eterogenei.

1° esperimento:

Si mescolano,su di un vetrino da orologio sale e sabbia e si osserva.

RISULTATO:MISCUGLIO ETEROGENEO(possiamo ancora riconoscere il sale dalla sabbia)

2° esperimento:

Si mette in un becker dell'acqua e si aggiunge della sabbia,si mescola e si osserva.

RISULTATO:MISCUGLIO ETEROGENEO(la sabbia non è solubile in acqua)

3° esperimento:

Si mette dell'acqua in due becker e si aggiunge in uno del sale e nell'altro dello zucchero.Si mescola e si osserva.

RISULTATO ACQUA + SALE:MISCUGLIO OMOGENEO(il sale è solubile in acqua)

RISULTATO ACQUA + ZUCCHERO:MISCUGLIO OMOGENEO (lo zucchero è solubile in acqua)

4° esperimento:

In una provetta si mette dell'acqua,poi si aggiunge dell'alcool etilico e si osserva.

Si tappa la provetta con un dito e si rovescia per mescolare le due sostanze e si osserva.

RISULTATO:MISCUGLIO OMOGENEO(Acqua e alcool sono due sostanze miscibili fra loro.

All'inizio l'alcool tende a stratificarsi ma poi attraverso il fenomeno della"diffusione"si mescola con l'acqua.Il tutto poi prende un colore rosa)

5° esperimento:

In una provetta più piccola si mette dell'acqua,poi si aggiunge un po' d'olio e si osserva.

RISULTATO:MISCUGLIO ETEROGENEO(Acqua e olio non sono due sostanze miscibili fra loro e si stratificano con l'olio nello strato superiore e l'acqua nello strato inferiore)

6° esperimento:

In due provette si mette dell'alcool,poi si aggiunge in una del sale e nell'altra dello zucchero.

RISULTATO:MISCUGLIO OMOGENEO ALCOOL + SALE(il sale è solubile in alcool anche se rimangono dei piccoli residui sul fondo)

RISULTATO:MISCUGLIO OMOGENEO ALCOOL + ZUCCHERO(lo zucchero è solubile in alcool anche se rimangono dei piccoli residui sul fondo)

Possiamo riassumere il tutto in una tabella:

CONCLUSIONI:

Quando 2 sostanze diverse vengono messe a contatto possono succedere tre cose:

-niente di particolare

-si sciolgono l'una nell'altra

-reagiscono

Nel primo caso si ha un miscuglio ETEROGENEO poiché le due sostanze mantengono le caratteristiche iniziali e lo stesso aspetto.

Nel secondo caso si ha un miscuglio OMOGENEO o SOLUZIONE poiché le due sostanze mantengono le caratteristiche iniziali ma non lo stesso aspetto.

Nel terzo ed ultimo caso,le sostanze reagiscono e si ottiene un composto.Le due sostanze non mantengono né le caratteristiche iniziali né lo stesso aspetto.